Type de recette : v4000

Cake aux olives

Rincez les olives afin d’enlever l’excédent de sel. Egouttez-les puis coupez-les en deux. Râpez le parmesan. Dans un récipient, tamisez ensemble la farine et la levure. Ajoutez ensuite les œufs, l’huile, le lait, les olives, le parmesan râpé, la feta émiettée, la ciboulette ciselée et l’estragon (frais ou séché). Mélangez le tout. Versez cette préparation […]

Brioche rapide féta & tomates confites

Dans un récipient, battez les oeufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre (facultatif). Ajoutez la farine et la levure (tamisées). Mélangez bien pour obtenir une pâte bien lisse. Mettez les tomates, la féta et la ciboulette coupées en morceaux. Versez la préparation dans le moule huilé et fariné. Versez l’eau au fond […]

Soupe de poireaux et pommes de terre

Nettoyez les poireaux et coupez-les en tronçons de 3 à 4 cm environ. Pelez et lavez les pommes de terre, coupez-les en 4. Mettez le tout dans la cocotte. Ajoutez le cube. Couvrez d’eau. Fermez la cocotte et mettez en cuisson. Conseils Mixez le tout afin d’obtenir un velouté. Au moment de servir, incorporez un […]

Potage de légumes

Épluchez et lavez tous les légumes. Coupez-les dans le sens de la longueur puis en 3 ou 4 morceaux. Disposez le tout dans la cocotte. Recouvrez d’eau avec le cube de bouillon de votre choix. Fermez la cocotte et mettez en cuisson. Conseils Mixez le tout afin d’obtenir un velouté. Au moment de servir, incorporez […]

Minestrone

Épluchez et lavez les différents légumes. Coupez-les en petits dés. Disposez-les dans la cocotte. Recouvrez-les d’eau dans laquelle vous aurez délayé le cube de bouillon de votre choix. Assaisonnez, ajoutez les feuilles de basilic, persil, estragon au choix. Fermez la cocotte et mettez en cuisson. A la fin de la cuisson des légumes, ouvrez la […]