Un four infra rouge pour une cuisine saine
Four infrarouge : pratique pour une cuisine saine et sans odeur
L’Omnicuiseur Vitalité 6000, four infrarouge.
Le four à infrarouge qu’est l’Omnicuiseur Vitalité présente une technique efficace et satisfaisante pour préparer vos plats plus vite tout en respectant les qualités nutritionnelles de vos aliments.
Grâce aux rampes infrarouges inférieures et supérieures dans l’enceinte (la cocotte en verre) du four, la cuisson se fait à la vapeur.
Doté d’infrarouges, inoffensifs à ondes moyennes de (2.0 à 4.0 um), le four ne risque pas de faire éclater les cellules de vos aliments.
Grâce à sa technique de préparation de plats, les aliments ne seront pas agressés. Ainsi, l’Omnicuiseur Vitalité, met à votre disposition un four à infrarouge pour faire cuire vos plats à la vapeur, et les garder bien au chaud pendant 40 minutes dans l’enceinte fermée.
Principe de fonctionnement
L’Omnicuiseur Vitalité combine simultanément 2 énergies naturelles :
- La vapeur sans pression à basse température ;
- Les infrarouges qui émettent des rayonnements naturels similaires aux rayonnements naturels émis par la braise.
Ce four combiné combine ainsi les avantages d’un four vapeur, qui cuit dans un environnement humide et donc sans dessécher les aliments, et le goût du dorage obtenu dans un four traditionnel basse température.
La cuisson dans L’Omnicuiseur Vitalité est créée grâce à l’eau contenue dans sa cocotte non hermétique en verre. Cette eau se transforme, à 90°C en vapeur, sans pression, au contact de la chaleur dégagée par les infrarouges. La vapeur, ainsi formée, cuit tous les ingrédients doucement à basse température. Parallèlement, les aliments contenant des corps gras dorent sans agression sous l’effet des infrarouges. Cette cuisson est très naturelle. Grâce à ce four combiné, tous les aliments sont respectés, vous retrouverez toutes les qualités gustatives et nutritionnelles de l’aliment.
Quels bénéfices pour la santé ?
Le four combiné L’Omnicuiseur Vitalité cuit sans pression à basse température ce qui préserve les qualités nutritives des aliments. En l’absence de dégradation des fibres, les sels minéraux sont conservés. On met beaucoup moins de sel. L’omnicuiseur Vitalité, dore ainsi les viandes à basse température, sans nuisance pour la santé. Elles sont débarrassées de leur excédent de graisses tout en restant très moelleuses.
Les bonnes graisses contenues dans les viandes, gratins, pains, cakes, pâtisseries, etc. ne se dégradent pas.
Cette cuisson basse pression, basse température à l’Omnicuiseur Vitalité a été analysée en laboratoire : la vitamine « C » est ici préservée à 98 % et les bonnes graisses à 100 %.
L’aliment cuit au four combiné L’Omnicuiseur vitalité est facile à digérer, n’endort pas, ne ballonne pas, régularise votre transit intestinal, ouvre l’appétit, facilite et égaie les régimes sans sel ou sans graisse.
L’Omnicuiseur Vitalité est reconnu par les professionnels de la santé et récompensé par la Presse
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