Type de recette : Viandes

Lapin Ă  la moutarde

PRÉPARATION Conseils Vous pouvez servir ce plat avec des pâtes fraĂ®ches ou de la purĂ©e de pomme de terre.

Légumes farcis : tomates, poivrons, courgettes…

PRÉPARATION Conseils Si vous farcissez des courgettes ou des poivrons, ajoutez au fond de la cocotte les c. Ă  s. d’eau dans laquelle vous aurez dĂ©layĂ© un 1/2 cube de bouillon de votre choix.Selon la cocotte utilisĂ©e (cocotte 4 personnes 4 c. Ă  s. / cocotte 6 personnes 8 c. Ă  s. et grande cocotte […]

Lentilles aux saucisses fumées

PRÉPARATION Conseils Vous pouvez ajouter avant la cuisson, 2 à 3 gousses d’ail en chemises (non épluchées) dans la cocotte,elles seront fondantes à la dégustation.

RĂ´ti de porc, veau ou dinde

PRÉPARATION Conseils Vous pouvez cuire le rĂ´ti sans lĂ©gumes en mettant : – 2 c. Ă  s. d’eau au fond de la cocotte de 1 Ă  2 pers. –  3 c. Ă  s. d’eau au fond de la cocotte 6 pers. –  5 c. Ă  s. d’eau au fond de la cocotte 10 pers . PrĂ©parez de la mĂŞme […]

Rosbif

PRÉPARATION Conseils Le temps de cuisson dépend de l’épaisseur du rôti et non du poids. S’il est très épais, n’hésitez pas à augmenter un peu le temps de cuisson. VOIR LA PRÉPARATION

Poulet marengo

PRÉPARATION Conseils Servez avec du pilpil ou des pâtes. VOIR LA PRÉPARATION

Osso bucco

PRÉPARATION Conseils Au moment de servir, ajoutez du persil haché. Servez avec des pâtes fraîches ou du riz. VOIR LA PRÉPARATION

Pain de viande

Hachez les viandes pas trop finement. Pelez l'(les) oignon(s), hachez-le(s) finement ainsi que le persil. MĂ©langez tous les ingrĂ©dients et assaisonnez. Versez la prĂ©paration dans le moule en l’égalisant. Placez le moule Ă  cake au fond de la cocotte. Ajoutez les c. Ă  s. d’eau au fond de la cocotte. Fermez la cocotte et mettez […]