Oeufs au lait (dans ramequins)

Ingrédients

Préparation

PRÉPARATION

Faites chauffer votre lait avec la vanille.
Dans un récipient, battez les jaunes + l’ (les) œuf(s) entier(s) et le sucre jusqu’à blanchissement.
Ajoutez le lait chaud sur votre préparation et mélangez délicatement.
Versez la préparation dans les ramequins.
Placez les ramequins sur la grille position haute (en diagonale pour la cocotte de base).
Versez les c. à s. d’eau au fond de la cocotte.
Fermez la cocotte et mettez en cuisson.3

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