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Tomates à la provençale

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Ingrédients

Tomates moyennes : 3
Gousse d’ail : 1
Persil : 1/2 bouquet
Huile d’olive : 1 filet
Chapelure : 1 c. à s.
Sel, poivre : facultatif

RÉGLAGE CUISSON

Temps : 30 min
Haut : Maxi 15 min puis Mini
Bas : Maxi 15 min puis Mini

Pour 8 personnes

Tomates moyennes : 8
Gousses d’ail : 3
Persil : 1 bouquet
Huile d’olive : 1 filet
Chapelure : 3 c. à s.
Sel, poivre : facultatif

RÉGLAGE CUISSON

Temps : 35 min (inversion à 15 min)
Haut : Maxi 15 min puis Mini
Bas : Maxi 15 min puis Mini

Pour 10 personnes

Tomates moyennes : 10
Gousses d’ail : 4
Persil : 1 bouquet
Huile d’olive : 1 filet
Chapelure : 4 c. à s.
Sel, poivre : facultatif

RÉGLAGE CUISSON

Temps : 40 min (inversion à 20 min)
Haut : Maxi 15 min puis Mini
Bas : Maxi 15 min puis Mini

Préparation

PRÉPARATION

  1. Huilez le fond de la cocotte.
  2. Coupez les tomates en deux.
  3. Disposez-les dans la cocotte, partie bombée sur le fond.
  4. Assaisonnez (facultatif).
  5. Épluchez l’ail. Hachez-le finement avec le persil.
  6. Ajoutez la chapelure au mélange ail et persil.
  7. Répartissez ce mélange sur les tomates.
  8. Arrosez d’un filet d’huile d’olive.
  9. Fermez la cocotte et mettez en cuisson.

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