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Tarte aux champignons de Paris & parmesan d’amande

Ingrédients

<strong>Matériel :</strong> moule à tarte porcelaine + papier cuisson Pâte brisée : – Champignons de Paris : 200 g Crème végétale : 20 cl Oeuf : 1 Maïzena : 1 c. à c. rase Parmesan : 30 g Poudre d’amande : 20 g Sel, poivre : facultatif Eau au fond de la cocotte : 1 c. à soupe <h2>Réglage cuisson</h2> <strong>Temps : </strong>45 min <strong>Haut :</strong> Maxi jusqu'à dorage puis Mini <strong>Bas : </strong>Maxi 20 min puis Mini

Vitalité 6000 1 à 6 personnes

Pour 4 personnes <strong>Matériel :</strong> moule à tarte porcelaine + papier cuisson Pâte brisée : – Champignons de Paris : 400 g Crème végétale : 40 cl Oeufs : 2 Maïzena : 2 c. à c. rases Parmesan : 50 g Poudre d’amande : 40 g Sel, poivre : facultatif Eau au fond de la cocotte : 2 c. à soupe <h2>Réglage cuisson</h2> <strong>Temps : </strong>45 min (inversion à 25 min) <strong>Haut :</strong> Maxi jusqu'à dorage puis Mini <strong>Bas : </strong>Maxi 25 min puis Mini

Vitalité 6000 1 à 10 personnes

<strong>Matériel :</strong> moule à tarte porcelaine + papier cuisson Pâte brisée : – Champignons de Paris : 500 g Crème végétale : 50 cl Oeufs : 2 Maïzena : 4 c. à c. rases Parmesan : 65 g Poudre d’amande : 50 g Sel, poivre : facultatif Eau au fond de la cocotte : 3 c. à soupe <h2>Réglage cuisson</h2> <strong>Temps : </strong>55 min (inversion à 25 min) <strong>Haut :</strong> Maxi jusqu'à dorage puis Mini <strong>Bas : </strong>Maxi 25 min puis Mini

Préparation

Nettoyez et émincez vos champignons.
Étalez votre pâte brisée sur du papier cuisson et mettez-la dans le moule.
Piquez la pâte à l’aide d’une fourchette.
Dans un récipient, battez l'(les) œuf(s) avec la crème, la poudre d’amande, le parmesan et la maïzena.
Salez, poivrez (facultatif).
Disposez vos champignons sur la pâte.
Ajoutez votre préparation sur les champignons.
Versez les c. à s. d’eau au fond de la cocotte.
Mettez votre moule au fond de la cocotte.
Fermez la cocotte et mettez en cuisson.

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