- Hachez les viandes pas trop finement.
- Pelez l'(les) oignon(s), hachez-le(s) finement ainsi que le persil.
- Mélangez tous les ingrédients et assaisonnez.
- Versez la préparation dans le moule en l’égalisant.
- Placez le moule à cake au fond de la cocotte.
- Ajoutez les c. à s. d’eau au fond de la cocotte.
- Fermez la cocotte et mettez en cuisson.
Conseils
Vous pouvez remplacer la chapelure par du pain rassis trempé dans du lait et pressé.
Servez chaud avec des pommes vapeur ou froid avec une salade.