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Endives au jambon

Ingrédients

Endives : 2 Tranches de jambon : 4 Gruyère râpé : 100 g Béchamel allégée : 20 cl <h2>Réglage cuisson</h2> <strong>Temps : </strong> 45 min <strong>Haut :</strong> Maxi <strong>Bas : </strong>Mini <strong>Attente avant d'ouvrir :</strong> 10 min

Vitalité 6000 1 à 6 personnes

Pour 6 personnes Endives (petites à moyennes) : 5 Tranches de jambon : 10 Gruyère râpé : 100 g Béchamel allégée : 50 cl <h2>Réglage cuisson</h2> <strong>Temps : </strong> 55 min (inversion à 25 min) <strong>Haut :</strong> Maxi <strong>Bas : </strong>Mini <strong>Attente avant d'ouvrir :</strong> 15 min

Vitalité 6000 1 à 10 personnes

Pour 8 personnes Endives (petites à moyennes) : 7 Tranches de jambon : 14 Gruyère râpé : 150 g Béchamel allégée : 60 cl <h2>Réglage cuisson</h2> <strong>Temps : </strong> 1h15 min (inversion à 35 min) <strong>Haut :</strong> Maxi <strong>Bas : </strong>Mini <strong>Attente avant d'ouvrir :</strong> 15 min

Préparation

Coupez les endives en deux dans le sens de la longueur.
Préparez une béchamel épaisse.
Versez un peu de béchamel au fond de la cocotte.
Enroulez chaque 1/2 endive crue dans une tranche de jambon.
Disposez-les dans la cocotte.
Nappez-les avec le reste de béchamel.
Saupoudrez de gruyère râpé.
Fermez la cocotte et mettez en cuisson.

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