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Endives au jambon

Ingrédients

Endives : 2 Tranches de jambon : 4 Gruyère râpé : 100 g Béchamel allégée : 20 cl <h2>Réglage cuisson</h2> <strong>Temps : </strong> 45 min <strong>Haut :</strong> Maxi <strong>Bas : </strong>Mini <strong>Attente avant d'ouvrir :</strong> 10 min
Pour 6 personnes Endives (petites à moyennes) : 5 Tranches de jambon : 10 Gruyère râpé : 100 g Béchamel allégée : 50 cl <h2>Réglage cuisson</h2> <strong>Temps : </strong> 55 min (inversion à 25 min) <strong>Haut :</strong> Maxi <strong>Bas : </strong>Mini <strong>Attente avant d'ouvrir :</strong> 15 min
Pour 8 personnes Endives (petites à moyennes) : 7 Tranches de jambon : 14 Gruyère râpé : 150 g Béchamel allégée : 60 cl <h2>Réglage cuisson</h2> <strong>Temps : </strong> 1h15 min (inversion à 35 min) <strong>Haut :</strong> Maxi <strong>Bas : </strong>Mini <strong>Attente avant d'ouvrir :</strong> 15 min

Préparation

  1. Coupez les endives en deux dans le sens de la longueur.
  2. Préparez une béchamel épaisse.
  3. Versez un peu de béchamel au fond de la cocotte.
  4. Enroulez chaque 1/2 endive crue dans une tranche de jambon.
  5. Disposez-les dans la cocotte.
  6. Nappez-les avec le reste de béchamel.
  7. Saupoudrez de gruyère râpé.
  8. Fermez la cocotte et mettez en cuisson.

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