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Cuisses de poulet

Ingrédients

Cuisses complètes de poulet : 2

Condiments : –
Herbes de Provence : 2 c. à c.
Huile d’olive : –
Sel, poivre : facultatif

Réglage cuisson

Temps : 30/40 min
Haut : Maxi
Bas : Maxi 20 min puis Mini

Pour 6 personnes

Cuisses complètes de poulet : 6

Condiments : –
Herbes de Provence : 2 c. à c.
Huile d’olive : –
Sel, poivre : facultatif

Réglage cuisson

Temps : 45/50min (inversez à 25 min)
Haut : Maxi
Bas : Maxi 25 min puis Mini

Pour 8 personnes

Cuisses complètes de poulet : 8

Condiments : –
Herbes de Provence : 3 c. à c.
Huile d’olive : –
Sel, poivre : facultatif

Réglage cuisson

Temps : 55/60 min (inversez à 25 min)
Haut : Maxi
Bas : Maxi 25 min puis Mini

Préparation

  1. Assaisonnez les cuisses de poulet avec les condiments.
  2. Pour obtenir une meilleure coloration, enduisez les cuisses d’huile d’olive.
  3. Saupoudrez les cuisses côté chair, d’herbes de Provence.
  4. Disposez les cuisses de poulet sur la grille position basse au fond de la cocotte sans ajouter d’eau.
  5. Fermez la cocotte et mettez en cuisson.

Conseils

Pour un goût plus oriental, vous pouvez saupoudrez de cumin les cuisses avant la cuisson.

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