- Assaisonnez les cuisses de poulet avec les condiments.
- Pour obtenir une meilleure coloration, enduisez les cuisses d’huile d’olive.
- Saupoudrez les cuisses côté chair, d’herbes de Provence.
- Disposez les cuisses de poulet sur la grille position basse au fond de la cocotte sans ajouter d’eau.
- Fermez la cocotte et mettez en cuisson.
Conseils
Pour un goût plus oriental, vous pouvez saupoudrez de cumin les cuisses avant la cuisson.