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Cuisses de poulet : 2
Épaule d’agneau : 200 g
Merguez : 2
Oignon : 1/2
Petite courgette : 1
Carottes moyennes : 2
Petit navet : 1
Poireau : 1
Raisins secs : 30 g
Pois chiches en boîte : 50 g
Coulis de tomates “Arrabbiata” : 5 c. à s.
Concentré de tomates (boîte 70 g) : 1/2 boîte
Cube de bouillon de volaille : 1/2 (facultatif)
Eau : 15 cl
Safran : 1 dose
Ras El Hanout : 2 c. à c.
Curcuma : 1 c. à c.
Cumin : 1 c. à c.
Sel, poivre : facultatif
Temps : 60 min
Haut : Maxi jusqu’à dorage de la viande puis Mini
Bas : Maxi 30 min puis Mini
Attente avant d’ouvrir : 10/15 min
Pour 5 personnes
Cuisses de poulet : 4
Épaule d’agneau : 500 g
Merguez : 6
Oignon : 1
Petites courgettes : 2
Carottes moyennes : 3
Petit navet : 1
Blanc de poireau : 1
Raisins secs : 30 g
Pois chiches en boîte : 100 g
Coulis de tomates “Arrabbiata” : 5 c. à s.
Concentré de tomates (70 g) : 1 boîte
Cube de bouillon de volaille : 1
Eau : 15 cl
Safran : 1 dose
Ras El Hanout : 2 c. à c.
Curcuma : 1 c. à c.
Cumin : 1 c. à c.
Sel, poivre : facultatif
Temps : 60 min (inversion à 30 min)
Haut : Maxi 30 min puis Mini
Bas : Maxi 30 min puis Mini
Attente avant d’ouvrir : 10 min
Pour 6/7 personnes
Cuisses de poulet : 6
Épaule d’agneau : 600 g
Merguez : 12
Oignon : 1
Petites courgettes : 3
Carottes moyennes : 5
Petits navets : 2
Blancs de poireaux : 2
Raisins secs : 50 g
Pois chiches en boîte : 180 g
Coulis de tomates “Arrabbiata” : 10 c. à s.
Concentré de tomates (70 g) : 1 boîte
Cube de bouillon de volaille : 1,5
Eau : 15 cl
Safran : 2 doses
Ras El Hanout : 4 c. à c.
Curcuma : 2 c. à c.
Cumin : 2 c. à c.
Sel, poivre : facultatif
Temps : 1 h 20 min (inversion à 40 min)
Haut : Maxi 40 min puis Mini
Bas : Maxi 40 min puis Mini
Attente avant d’ouvrir : 10 min
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