Recette

Coquillettes aux épinards et chèvre frais

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Ingrédients

Vitalité 4000

Coquillettes : 200 g
Épinards frais : 100 g
Fromage de chèvre frais : 100 g
Huile d’olive au basilic : 1 c. à s.
Crème fraîche (vache ou végétale) : 5 c. à s. rases
Sel, poivre : facultatif
Eau (volume de pâte en eau) : 1,5

Réglage cuisson

Temps : 25 min
Haut : Mini
Bas : Maxi
Attente avant d'ouvrir : 5/10 min

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Vitalité 6000 | Pour cocotte de base

Pour 6 personnes

Coquillettes (au blé semi-complet) : 400 g
Épinards frais : 100 g
Fromage de chèvre frais : 200 g
Huile d’olive au basilic : 1 c. à s.
Crème fraîche (vache ou végétale) : 10 cl
Sel, poivre : facultatif
Eau (volume de pâte en eau) : 1,5

Réglage cuisson

Temps : 30 min (inversion à 15 min)
Haut : Mini
Bas : Maxi
Attente avant d'ouvrir : 5 min

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Vitalité 6000 | Pour grande cocotte

Pour 8 personnes

Coquillettes (au blé semi-complet) : 600 g
Épinards frais : 200 g
Fromage de chèvre frais : 400 g
Huile d’olive au basilic : 2 c. à s.
Crème fraîche (vache ou végétale) : 20 cl
Sel, poivre : facultatif
Eau (volume de pâte en eau) : 1,5

Réglage cuisson

Temps : 40 min (inversion à 25 min)
Haut : Mini
Bas : Maxi 25 min puis Mini
Attente avant d'ouvrir : 5 min

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Préparation

  1. Disposez les coquillettes au fond de la cocotte.
  2. Ajoutez l’eau, la crème fraîche, l’huile d’olive et remuez.
  3. Ajoutez les épinards rincés, égouttés et coupés en lanières et pour finir le chèvre émietté.
  4. Salez et poivrez (facultatif).
  5. Fermez la cocotte et mettez en cuisson.

Conseils

Remuez et servez.
Attention, le temps de cuisson peut varier selon la grosseur des pâtes.