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Clafoutis de carottes, curry / noisettes

Ingrédients

Carottes râpées : 300 g Échalotes ciselées : 70 g Poudre de noisettes : 70 g Oeufs : 3 Crème végétale : 20 cl Huile d’olive : 1 c. à c. Curry : 1/2 c. à c. Sel, poivre : facultatif <h2>Réglage cuisson</h2> <strong>Temps : </strong> 50 min <strong>Haut :</strong> Maxi <strong>Bas : </strong>Mini 30 mn puis "0" <strong>Attente avant d'ouvrir : </strong>15 mn
Pour 4 personnes Carottes râpées : 600 g Échalotes ciselées : 100 g Poudre de noisettes : 140 g Oeufs : 6 Crème végétale : 40 cl Huile d’olive : 2 c. à s. Curry : 1 c. à c. Sel, poivre : facultatif <h2>Réglage cuisson</h2> <strong>Temps : </strong> 50 min (inversion à 30 min) <strong>Haut :</strong> Maxi <strong>Bas : </strong>Mini 30 min puis "0" <strong>Attente avant d'ouvrir :</strong> 15 min
Pour 8 personnes Carottes râpées : 800 g Échalotes ciselées : 200 g Poudre de noisettes : 200 g Oeufs : 8 Crème végétale : 60 cl Huile d’olive : 4 c. à s. Curry : 2 c. à c. Sel, poivre : facultatif <h2>Réglage cuisson</h2> <strong>Temps : </strong> 60 min (inversion à 30 min) <strong>Haut :</strong> Maxi <strong>Bas : </strong>Mini 30 min puis "0" <strong>Attente avant d'ouvrir :</strong> 15 min

Préparation

  1. Battre les oeufs avec le curry, la crème végétale, le sel (facultatif), l’huile et la poudre de noisettes.
  2. Ajoutez les carottes râpées ainsi que les échalotes ciselées, mélangez.
  3. Versez la préparation dans le fond de la cocotte légèrement huilée.
  4. Fermez la cocotte et mettez en cuisson.

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