Recette

Quatre-quart à la pâte à tartiner

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Ingrédients

Vitalité 4000

Matériel : moule à cake porcelaine

Farine : 70 g
Sachet de levure : 1/2
Oeufs : 2
Sucre en poudre : 60 g
Beurre : 50 g
Lait (vache, soja ou amande) : 2 c. à s.
Pâte à tartiner : 3 c. à s.
Eau au fond de la cocotte : 2 c. à s.

Réglage cuisson

Temps : 40 min
Haut : Mini
Bas : Maxi 15 min puis mini

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Vitalité 6000 | Pour 6 / 8 personnes

Matériel : cocotte de base + moule à cake porcelaine

Farine : 150 g
Sachet de levure : 1
Oeufs : 3
Sucre en poudre : 100 g
Beurre : 100 g
Lait (vache, soja ou amande) : 4 c. à s.
Pâte à tartiner : 6 c. à s.
Eau au fond de la cocotte : 4 c. à s.

Réglage cuisson

Temps : 50 min (inversez à 25 min)
Haut : Maxi 10 min puis mini
Bas : Maxi 10 min puis mini
Attente avant d'ouvrir : 10 min

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Vitalité 6000 | Pour 8 / 10 personnes

Matériel : grande cocotte + moule à cake porcelaine

Farine : 200 g
Sachet de levure : 1
Oeufs : 4
Sucre en poudre : 150 g
Beurre : 150 g
Lait (vache, soja ou amande) : 5 c. à s.
Pâte à tartiner : 8 c. à s.
Eau au fond de la cocotte : 6 c. à s.

Réglage cuisson

Temps : 60 min (inversez à 30 min)
Haut : Maxi 10 min puis mini
Bas : Maxi 10 min puis mini
Attente avant d'ouvrir : 10 min

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Préparation

  1. Dans un récipient, mélangez les oeufs et le sucre.
  2. Ajoutez la farine préalablement tamisée avec la levure, puis versez le beurre fondu.
  3. Beurrez et farinez le moule à cake (ou tapissez-le de papier cuisson).
  4. Versez la moitié de la préparation dans le moule puis ajoutez la pâte à tartiner (préalablement liquéfiée avec les c. à s. de lait) et pour finir ajoutez l’autre moitié de la préparation.
  5. Versez les c. à s. d’eau au fond de la cocotte.
  6. Posez le moule au fond de la cocotte.
  7. Fermez la cocotte et mettez en cuisson.