Recette

Quatre-quart à la pâte à tartiner

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Ingrédients

Vitalité 4000

Matériel : moule à cake porcelaine

Farine : 70 g
Sachet de levure : 1/2
Oeufs : 2
Sucre en poudre : 60 g
Beurre : 50 g
Lait (vache ou végétal) : 2 c. à s.
Pâte à tartiner : 3 c. à s.
Eau au fond de la cocotte : 2 c. à s.

Réglage cuisson

Temps : 40 min
Haut : Mini
Bas : Maxi 15 min puis Mini

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Vitalité 6000 | Pour cocotte de base

Pour 6/8 personnes

Matériel : moule à cake porcelaine

Farine : 150 g
Sachet de levure : 1
Oeufs : 3
Sucre en poudre : 80 g
Beurre : 100 g
Lait (vache ou végétal) : 4 c. à s.
Pâte à tartiner : 6 c. à s.
Eau au fond de la cocotte : 10 cl ou 100 g

Réglage cuisson

Temps : 50 min
Haut : Maxi 15 min puis Mini
Bas : Maxi 15 min puis Mini

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Vitalité 6000 | Pour grande cocotte

Pour 8/10 personnes

Matériel : moule à cake porcelaine

Farine : 200 g
Sachet de levure : 1
Oeufs : 4
Sucre en poudre : 120 g
Beurre : 150 g
Lait (vache ou végétal) : 5 c. à s.
Pâte à tartiner : 8 c. à s.
Eau au fond de la cocotte : 15 cl ou 150 g

Réglage cuisson

Temps : 60 min (inversion à 40 min)
Haut : Mini 40 mn puis Maxi
Bas : Maxi 15 min puis Mini

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Préparation

  1. Dans un récipient, mélangez les oeufs et le sucre.
  2. Ajoutez la farine préalablement tamisée avec la levure, puis versez le beurre fondu.
  3. Beurrez et farinez le moule à cake ou tapissez-le de papier cuisson.
  4. Versez la moitié de la préparation dans le moule puis ajoutez la pâte à tartiner (préalablement liquéfiée avec les c. à s. de lait) et pour finir ajoutez l’autre moitié de la préparation.
  5. Versez les c. à s. d’eau au fond de la cocotte.
  6. Posez le moule au fond de la cocotte.
  7. Fermez la cocotte et mettez en cuisson.