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Gâteau au yaourt

Ingrédients

Matériel : moule à cake porcelaine

Yaourt nature : 100 g
Oeufs : 2
Sucre en poudre : 40 g
Farine : 90 g
Huile : 2 c. Ă  s.
Sachet de levure : 1/2
Sachet de sucre vanillé : 1
Sel : 1 pincée
Parfum au choix : citron, orange, rhum, etc. : –
Eau au fond de la cocotte : 4 c. Ă  s.

RÉGLAGE CUISSON

Temps : 50 min
Haut : Mini
Bas : Maxi 15 min puis Mini

Pour 6/8 personnes
Matériel : moule à cake porcelaine

Yaourt nature : 125 g
Oeufs : 3
Sucre en poudre : 80 g
Farine : 200 g
Huile : 3 c. Ă  s.
Sachet de levure : 1
Sachet de sucre vanillé : 1
Parfum au choix : citron, orange, rhum, etc. : –
Eau au fond de la cocotte : 10 cl ou 100 g.

RÉGLAGE CUISSON

Temps : 50 min
Haut : Mini
Bas : Maxi 10 min puis Mini

Pour 8/10 personnes
Matériel : moule à cake porcelaine

Yaourt nature : 150 g
Oeufs : 4
Sucre en poudre : 100 g
Farine : 240 g
Huile : 4 c. Ă  s.
Sachet de levure : 1
Sachets de sucre vanillé : 2
Parfum au choix : citron, orange, rhum, etc. : –
Eau au fond de la cocotte : 15 cl ou 150 g

RÉGLAGE CUISSON

Temps : 60 min (inversion à 40 min)
Haut : Mini 40 mn puis Maxi
Bas : Maxi 15 min puis Mini

Préparation

PRÉPARATION

  1. Versez le yaourt dans une terrine puis ajoutez le sucre en poudre et le sucre vanillé. Mélangez.
  2. Incorporez les oeufs entiers, l’huile et le parfum, (travaillez au batteur électrique).
  3. Ajoutez la farine prĂ©alablement tamisĂ©e avec la levure. MĂ©langez soigneusement jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
  4. Beurrez et farinez le moule (ou tapissez-le de papier cuisson).
  5. Versez la préparation délicatement en laissant les bords bien propres.
  6. Posez votre moule au fond de la cocotte.
  7. Versez l’eau au fond de la cocotte.
  8. Fermez la cocotte.

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