DERNIERS JOURS : jusqu'à 150€ de remise + 56€ de cadeaux (2 Ebooks offerts)

Gâteau à la noix de coco

Ingrédients

Matériel : moule à cake porcelaine

Lait concentré sucré : 10 c. à s.
Lait demi-écrémé (vache ou végétal) : 20 cl
Oeufs : 2
Noix de coco en poudre : 50 g
Eau au fond de la cocotte : 5 c. à s.

Caramel :
Morceaux de sucre : 7
Eau pour le caramel : 1 c. à s.

RÉGLAGE CUISSON

Temps : 30 min
Haut : Maxi 10 min puis Mini
Bas : Maxi

Pour 6 / 8 personnes
Matériel : moule à cake porcelaine

Lait concentré sucré (boîte 410 g) : 25 cl
Lait (vache ou végétal) : 45 cl
Oeufs : 3
Noix de coco en poudre : 125 g
Eau au fond de la cocotte : 10 cl ou 100 g

Caramel :
Morceaux de sucre : 15
Eau pour le caramel : 2 c. à s.

RÉGLAGE CUISSON

Temps : 30 min (inversion à 20 min)
Haut : Maxi 20 min puis Mini
Bas : Maxi 20 min puis Mini

Pour 8 / 10 personnes
Matériel : moule à cake porcelaine

Lait concentré sucré (boîte 410 g) : 1 boîte
Lait (vache ou végétal) : 50 cl
Oeufs : 4
Noix de coco en poudre : 125 g
Eau au fond de la cocotte : 15 cl ou 150 g

Caramel :
Morceaux de sucre : 18
Eau pour le caramel : 2 c. à s.

RÉGLAGE CUISSON

Temps : 40 min (inversion à 20 min)
Haut : Maxi 20 min puis Mini
Bas : Maxi 20 min puis Mini

Préparation

PRÉPARATION

  1. Préparez le caramel. Versez-le au fond du moule.
  2. Séparez les blancs des jaunes et mélangez le lait concentré et les jaunes d’oeufs.
  3. Ajoutez le lait au mélange puis ajoutez la noix de coco.
  4. Montez les blancs en neige et incorporez-les au mélange délicatement.
  5. Versez la préparation dans le moule.
  6. Mettez les c. à s. d’eau au fond de la cocotte.
  7. Posez le moule au fond de la cocotte.
  8. Fermez la cocotte et mettez en cuisson.

Conseils

Laissez refroidir dans le moule avant de démouler.
Pour un gâteau peu sucré, utilisez du lait concentré non sucré et ajoutez le sucre à votre convenance.

Où le trouver ?

Venez découvrir l‘Omnicuiseur Vitalité® sur nos animations et dégustations en magasins et salons bio, gastronomique et nutrition.

Commandez votre Omnicuiseur vitalité

Et rejoignez la communauté Omnicuiseur !

Blanc, rouge ou noir, Vitalité 4000 ou Vitalité 6000, adoptez la cuisson naturelle au quotidien avec l’Omnicuiseur Vitalité
et profitez de 15 ans de garantie.

Newsletter

Recevez GRATUITEMENT chaque mois de nouvelles
recettes faciles, rapides, gourmandes et saines
en vous abonnant à notre newsletter