Cuisson à l’étouffé : cuisiner sainement et à température très douce
La cuisson à l’étouffé est le meilleur choix pour faire cuire vos aliments tout en vous servant de leur jus comme liquide de cuisson.
L’Omnicuiseur Vitalité vous permet de cuisiner à l’étouffé, sans eau, sans sel et à température très douce à moins de 100°C ! La cuisson à l’étouffé permet ainsi un mariage original et délicieux entre les différents composants de votre plat.
Grâce à cette méthode de cuisson vos plats seront réussis, les cellules n’éclatent pas, l’architecture moléculaire n’est pas perturbée et les herbes ou condiments prennent toutes leurs dimension.
Ainsi, et avec une cuisson à l’étouffé vous aurez le droit à des plats goûteux et économiques !
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